Szkolenia
Zapraszamy do kontaktu, aby dowiedzieć się więcej o terminach i programie naszych szkoleń. Jesteśmy przekonani, że dzięki naszym kursom Twoja przygoda z kawą wzniesie się na zupełnie nowy poziom!
Szkolenia odbywają się w Poznaniu przy ul. Garbary 49
Latte Art: Twórz Piękne Wzory na Kawie
Chcesz zaskoczyć swoich gości i cieszyć się kawą, która jest prawdziwym dziełem sztuki? Na naszym kursie Latte Art nauczysz się:
-
Spieniania mleka: Jak uzyskać idealną teksturę i temperaturę mleka do latte art.
-
Podstawowych wzorów: Od serca, przez tulipana, aż po rozetę.
-
Techniki wylewania:
Praktyczne ćwiczenia pod okiem doświadczonego baristy, który pokaże Ci, jak tworzyć precyzyjne i estetyczne wzory na kawie.
Rozwijaj swoje umiejętności i zamień każdą filiżankę w małe arcydzieło!
Sztuka Parzenia Kawy:
Od Espresso po Metody Przelewowe
Zapraszamy na kurs, który otworzy Ci oczy na niezliczone możliwości parzenia kawy. Nauczymy Cię, jak przygotować idealny napar, niezależnie od preferowanej metody:
-
Espresso: Poznaj sekrety perfekcyjnego shota – od mielenia, przez tampowanie, aż po ekstrakcję.
-
Metody przelewowe: Opanuj sztukę parzenia kawy w dripperze V60, Aeropressie czy French Pressie. Dowiedz się, jak kluczowe są proporcje, temperatura wody i czas ekstrakcji, aby wydobyć pełnię smaku z ziaren
-
Podstawy sensoryki: Naucz się rozpoznawać i opisywać smaki oraz aromaty w kawie.
To szkolenie to klucz do odkrycia pełni potencjału każdej filiżanki.
Tajniki Palenia Kawy
Dowiedz się, jak surowe ziarna zmieniają się w aromatyczną kawę, którą uwielbiasz. Podczas tego szkolenia poznasz:
-
Rodzaje ziaren: Czym różni się Arabica od Robusty i skąd pochodzą najlepsze kawy specialty.
-
Proces palenia: Jak temperatura i czas wpływają na smak i aromat kawy.
-
Profile palenia: Jak tworzyć profile dopasowane do różnych metod parzenia (espresso, przelew).
-
Wady i zalety palenia:
Jak unikać błędów i wydobywać najlepsze cechy ziaren. -
Potrzebny sprzęt:
Jakie maszyny, sprzęty i mierniki potrzebujesz żeby zacząć. Co jest niezbędne, a co przydatne!
To idealna propozycja dla każdego, kto marzy o samodzielnym paleniu kawy lub po prostu chce zrozumieć, co kryje się za napisem "świeżo palona".
Skontaktuj się
ul.Recz 16
88-420 Rogowo
Współpraca
ul. Recz 16
88-420 Rogowo